Aceitunas Serra · Valle de Azapa · Chile
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Aceite de Oliva Extra Virgen · Calidad Premium
Valle de Azapa
01
Del árido norte
nace un aceite único
nace un aceite único
02
Extraído en frío.
Acidez 0,3% máxima.
Acidez 0,3% máxima.
Extra Virgen
Extraído en Frío
Valle de Azapa · Chile
Acidez Máxima 0,3%
Envasado en Origen
Agroecológico Premium
Aceitunas Serra
Producto Chileno
Extra Virgen
Extraído en Frío
Valle de Azapa · Chile
Acidez Máxima 0,3%
Envasado en Origen
Agroecológico Premium
Aceitunas Serra
Producto Chileno
Manifiesto
No todo aceite
merece
tu mesa.
En el Km 3,6 del Valle de Azapa, donde el desierto más árido del mundo se rinde ante el verdor de los olivares, Aceitunas Serra cultiva con rigor agroecológico las mejores aceitunas verdes del norte de Chile.
Amandha no es solo un aceite. Es el resultado de un terroir irrepetible: sol de desierto, brisa del Pacífico y suelo andino, todo en una sola prensa en frío.
73%
Ácidos grasos monoinsaturados por cada 100ml
0,3%
0,3
% acidez máxima
El estándar
que nos define
La norma internacional acepta hasta 0,8% de acidez para llamarse Extra Virgen. Amandha no llega ni a la mitad. Esa diferencia no es accidente — es obsesión por el fruto en su punto exacto de cosecha y una extracción en frío que preserva cada compuesto aromático.
Solicitar muestraEl proceso
Del árbol
a tu mesa
Cuatro pasos que explican por qué Amandha llega diferente.
01
Cosecha Selectiva
Las aceitunas se seleccionan a mano en el Valle de Azapa cuando alcanzan su momento óptimo de maduración, garantizando el perfil aromático más complejo.
02
Prensa en Frío
La extracción se realiza por debajo de los 27°C. Sin calor, sin solventes. Solo presión mecánica que preserva polifenoles, vitamina E y antioxidantes naturales.
03
Control de Calidad
Cada lote es analizado para verificar acidez, índice de peróxidos y perfil sensorial. Solo el aceite que supera cada prueba lleva el nombre Amandha.
04
Envasado en Origen
Desde el campo directo al envase, sin intermediarios. El aceite nunca sale del Valle de Azapa hasta estar perfectamente sellado y listo para tu mesa.
"Extraído cuando el desierto
aún duerme, embotellado
cuando el valle despierta."
Aceitunas Serra · Km 3,6 Valle de Azapa · Arica · Chile
Composición
PERFIL
NUTRI
CIONAL
Porción: una cucharadita (15ml) · Aprox. 17 porciones por envase
Energía / 100ml
828 Kcal
Grasa Monoinsat.
73 g
Ácidos trans
0,0 g
Colesterol
0,0 mg
| Nutriente | 100 ml | Porción |
|---|---|---|
| Energía (Kcal) | 828 | 124 |
| Proteínas (g) | 0,0 | 0,0 |
| Grasa Total (g) | 92,0 | 14,0 |
| Grasa Saturada (g) | 11,0 | 1,7 |
| Grasa Monoinsat. (g) | 73,0 | 11,0 |
| Grasa Poliinsat. (g) | 8,0 | 1,2 |
| Ácidos grasos trans (g) | 0,0 | 0,0 |
| Colesterol (mg) | 0,0 | 0,0 |
| Carbohidratos (g) | 0,0 | 0,0 |
| Azúcares totales (g) | 0,0 | 0,0 |
| Sodio (mg) | 0,0 | 0,0 |
1L
Formato Hogar
1
litro
La botella elegante de Amandha para el uso diario. Perfecta para la cocina de autor, regalos gastronómicos y para quienes no negocian con la calidad de lo que consumen.
Extra Virgen · Calidad Premium
Extraído en Frío · Acidez Máx. 0,3%
Envasado en Origen · Valle de Azapa
Extraído en Frío · Acidez Máx. 0,3%
Envasado en Origen · Valle de Azapa
5L
★ Más Vendido — Formato Profesional
5
litros
El bidón premium de Amandha. Para restaurantes, cocinas profesionales y hogares de alto consumo que no quieren interrumpir la experiencia. El mismo aceite excepcional, en mayor volumen.
Extra Virgen · Calidad Premium
Extraído en Frío · Acidez Máx. 0,3%
Ideal para uso gastronómico
Extraído en Frío · Acidez Máx. 0,3%
Ideal para uso gastronómico
Valle de Azapa te está esperando
El Norte te lo debe.
El Valle te lo da.
Envíos a todo Chile. Contacta directamente al productor y siente la diferencia de un aceite que nació donde ningún otro se atrevería.
Correo
ventas@
aceitunadeazapa.cl
aceitunadeazapa.cl
Dirección
Km 3,6 Valle de Azapa
Arica · Chile